Presentamos en esta ocasión un segundo mural de actividad humana, nos referimos al situado en el centro de la parte superior y hace alusión a la recolección de la aceituna. Se trata sin duda alguna de la actividad de mayor importancia de nuestro tiempo a lo largo de toda su historia y en la que de un modo u otro y con diferente implicación, prácticamente todos los arjonilleros hemos realizado en algún momento, por tanto muy conocida y apreciada por todos, aunque también podemos recordar en esta ocasión que el modo de realizarla ha tenido una rotunda evolución a favor de la mecanización, pasándose entre otras cosas, al hecho de ser imprescindible la mano de obra femenina en tiempos pasados, a los actuales en los que en muchos casos se procura evitar en favor de la masculina.
El presente mural nos muestra la recogida de aceituna tradicional de tiempos pasados, totalmente manual.
